São aquelas em que classificamos qualidades (atributos) dos elementos da pesquisa em categorias que podem ser ordenadas. São conhecidas como Variáveis Qualitativas Ordinais (podem ser ordenadas em classificação crescente ou decrescente, p.ex. grau de escolaridade – analfabeto, 1º. Grau, 2º. Grau, 3º. Grau e Pós-graduação). Neste caso há categorias maiores que outras ou há uma categoria melhor do que outra, isto é, existe ordem entre estas qualidades.